lako 4 osoba
60 min
1390
Giros pica

Sastojci

Za testo:

  • 20 g svežeg kvasca
  • 250 ml tople vode
  • 350-400 g brašna
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli

Za nadev:

  • 1 struk praziluka
  • 300 g belog pilećeg mesa
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu aleva paprika
  • po potrebi kečap
  • po potrebi origano

Priprema

  1. U toploj vodi ili mleku rastvoriti kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac naraste, pa dodati ostale sastojke i umesiti glatko testo. Ostaviti ga da naraste, a zatim ga oklagijom razvući na željenu veličinu. Giros pica
  2. Nadev: na malo ulja propržiti seckani praziluk. Piletinu iseckati na sitnije komade, uvaljati je u suvi biljni začin i alevu papriku, pa dodati proprženom praziluku i dinstati dok meso ne promeni boju. Prohladiti i ostaviti sa strane. Giros pica
  3. Testo prebaciti u nauljen i pobrašnjen pleh, izbockati ga viljuškom i premazati kečapom. Preko njega rasporediti prženo pileće meso sa prazilukom. Posuti origanom. Giros pica
  4. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni, dok ne porumeni. Giros pica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari