Integralna pogača sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 4 dl mlake vode
- 1 dl ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 1 kesica suvog kvasca
- po potrebi pšenično integralno brašno
- malo origana
- malo bibera
Još:
- 3 kašike paradajz pelata
- 1/2 glavice crvenog luka
- 1 crvena paprika
- 1 kašika susama
Priprema
-
U malu vodu dodati šećer i suvi kvasac promešati te dodati ulje promešati, dodati malo brašna, so, origano, biber i dodavati po malo brašna dok se nedobije testo koje je blago lepljivo za ruke. Prekriti krpom i ostaviti da udupla masu. Premesiti testo. Pleh obložiti pek papirom pa testo razvući rukama na željenu veličinu krajeve uviti ka unutra da se dobije deblji obod pokvasiti vodom obod i posuti susamom, ostaviti 15 minuta da odstoji potom stedinu premazati paradajz pelato i poređati luk tanko seckan na rebarca i papriku isrckanu ka kolutove. Peći na 220°C.
Komentari