Punjene lisnate pletenice

Priprema

1. Razdvojiti listove lisnatog testa ostaviti na 1h da se otope. Za to vreme pripremiti meso. Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk, posle toga dodati mleveno meso. Dinstati na manjoj temperaturi sa malo vode. Kada je voda isparila, propržiti još 10-tak minuta. Dodati so, biber, začin i origano.
2. Otopljeno testo rasklagijati ne na mnogo tanko u pravugaonik. Po sredini rasporediti meso, sa strane iseći trake. Preklapati preko fila jednu traku pa drugu, naizmenično.
3. Pletenice poređati u pleh sa pek papirom. Premazatu umućenim jajetom i posuti susamom.
4. Peći u rerni na 220 C 25-30 minuta.