Autor:
srednje 10 osoba
60 min
1955
Savurma

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg brašna
  • 2 jajeta
  • 2 kašičice germe
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 l mleka

Sosa:

  • 4-5 bataka
  • 2 pavlake
  • po želji pečurke
  • 1 kesica origana
  • 300 g kačkavalja
  • kečap

Priprema

  1. Brašno, jaja, germa, prašak za pecivo zamesiti sa mlakim mlekom. Naravno posoliti po želji. Zamesiti mekše i ostaviti da odmori 1h. Razmesiti testo i praviti mala loptice kao za srednju pizzu. Ostaviti još 15 minuta da odmore. Razvući i praviti oblik kao za pizzu, ali ne puno tanjiti. Peći u pizza pekacu sa obe strane.
  2. Batake predhodno skuvati, ohladiti i odvojiti od kosti. Oljuštiti pečurke i iseckati. Na malo ulja propržiti pečurke i meso, dodati origano, suvi biljni začin. Pržiti dok pečurke ne omekšaju. Na kraju dodati pavlaku i pržiti još 2 minuta. Savurma
Savet

Malo deblje izlazi, ali tako treba jer je sočnije.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Dopada mi se.