Pita sa maslinama, bademom i feta sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g lisnatog testa
- 1 jaje
- 70 g (15 komada) zelenih maslina
- 70 g sirovog badema
- 100 g feta sira
- 1 kašičica oritgana
- 4 kašike mediteran ulja
- 30 ml mleka
- 1/2 kašičice mlevenog bibera
- po ukusu susama
- po potrebi soli
Priprema
- Lisnato testo odrmznuti, pa ga razvući oklagijom na radnoj površini posutoj brašnom. Ivice testa premazati umućenim jajetom. U secka staviti masline, badem, feta sir, origano, Mediteran ulje, mleko i biber (po mogućstvu sveže samleven), pa izmiksati. Proveriti da li je fil dovoljno slan od feta sira i po želji dosoliti. Na polovinu testa naneti fil i preklopiti drugom polovinom testa. Viljuškom spojiti ivice testa i malo ih prstima uviti. Testo staviti u pleh za komisbrot, ili drugi odgovarajući, obložen papirom za pečenje, premazati ga umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C 20-ak minuta, dok lepo ne porumeni.
Komentari