Autor:
lako 12 osoba
60 min
4043
Posni kroasani sa kurkumom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kocka kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 1/2 kašičice kurkuma
  • 500 ml gazirane vode
  • 2 dl ulja

I još je potrebno:

  • 200 g posnog margarina
  • 30 g susama
  • 100 g posnog majoneza

Priprema

  1. U mlaku vodu dodati izmervljen kvasac, šećer i nekoliko kašika brašna. Promešati i ostaviti par minuta da krene kvasac. U drugu posudu stavite polovinu pripremljenog brašna, kurkumu, ulje, so i sa preostalim brašnom zamesiti glatko testo. Testo pokriti prianjajućom folijom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Naraslo testo podeliti na 3 lopte, a svaku loptu na 6 delova. Svaki deo rastanjiti oklagijom do veličine plitkog tanjira i svaki deo premazati omekšalim margarinom. Slagati jedan deo na drugi, svih 6. Pokriti i ostaviti desetak minuta da krenu. Posni kroasani sa kurkumom
  2. Rastanjiti veliki krug i zaseći kao za kiflice na 16 delova, svaki deo preklopiti jedan preko drugog i ponovo ostaviti još desetak minuta. Posni kroasani sa kurkumom
  3. Ponovo razviti veliki krug, zaseći kao za kiflice na 16 delova i motati svaki kroasan. Desnom rukom motajte, a levom otežite testo da se napravi veliki broj okretaja. Posni kroasani sa kurkumom
  4. Poređati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Ostaviti ih ponovo na desetak minuta. Svaki kroasan premazati majonezom i pospite susamom. Peći na 200 C oko 20 minuta. Posni kroasani sa kurkumom
  5. Uživajte u divnim posnim kroasanima. Prijatno! Posni kroasani sa kurkumom
  6. Ovako to izgleda na tanjiru! Posni kroasani sa kurkumom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari