Autor:
lako 3 osoba
100 min
3543
Lisnata štrudla s kobasicom i karfiolom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kom lisnato testo

Za filovanje:

  • 200 g krompira
  • 100 g karfiola
  • 1 kom sveža kobasica
  • 1 kom jaje
  • 100 g kačkavalja
  • po potrebi so
  • po potrebi biber

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • po potrebi uprženi susam

Priprema

  1. Skuvajti krompir, oljušten i nasečen na kockice zajedno sa karfiolom. Ocediti i izgnjeciti viljuškom. Ostaviti da se potpuno ohladi. Kobasicu kratko ispržiti u tiganju. Dodati hladnoj smesi sir sečen na kockice, so i biber i po želji.
  2. Razviti tanko lisnato testo, pa jedan uzi deo zaseći do 2/3 širine testa, na trake širine 2-3 cm. Na polovinu testa staviti pripremljenu smesu, preko staviti kobasicu i rukama formirati valjak. Urolati lisnato testo, počevši od užeg dela testa koji nije nasečen na trakice. Premazati formiranu štrudlu jajetom i posuti susamom. Peći na 180C oko 45 minuta. Lisnata štrudla s kobasicom i karfiolom
Savet

Servirati uz pomfrit ili krompir pire, uz neku salatu po svom izboru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari