Autor:
lako 6 osoba
120 min
19131
Pogača sa suvim grožđem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 250 ml mleka
  • 100 g margarina
  • 150 g suvog grožđa
  • 1 limun
  • 1,5 kašika šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kocka kvasca
  • 500 g brašna

Priprema

  1. U vanglu staviti mleko i kvasac izmešati i dodati šećer, malo brašna. Ostaviti da se kvasac podigne. Dodati trećinu margarina, so, ribanu koricu od pola limuna, jaje i zamesiti testo. Podeliti na dva dela i ostaviti da poraste.
  2. Nadošlo testo razvući u pravougaonik i premazati margarinom. Posuti šećerom po želji (ja u ruku uzmem pa posipam po testu) posuti suvim grožđem i uviti u rolat. Isto uraditi sa drugim delom testa. Uviti u pletenicu i staviti u pleh (okrugli oblik 26 cm). Pokriti krpom i ostaviti da narasta oko 1h na toplom mestu.
  3. Premazati žumancetom (u žumance sipati par kapi mleka). Pogaču stavljam u hladnu rernu koju sam uključila na 200C. Pečenu pokriti kuhinjskom krpom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari