Pogača sa suvim grožđem

Priprema

1. U vanglu staviti mleko i kvasac izmešati i dodati šećer, malo brašna. Ostaviti da se kvasac podigne. Dodati trećinu margarina, so, ribanu koricu od pola limuna, jaje i zamesiti testo. Podeliti na dva dela i ostaviti da poraste.
2. Nadošlo testo razvući u pravougaonik i premazati margarinom. Posuti šećerom po želji (ja u ruku uzmem pa posipam po testu) posuti suvim grožđem i uviti u rolat. Isto uraditi sa drugim delom testa. Uviti u pletenicu i staviti u pleh (okrugli oblik 26 cm). Pokriti krpom i ostaviti da narasta oko 1h na toplom mestu.
3. Premazati žumancetom (u žumance sipati par kapi mleka). Pogaču stavljam u hladnu rernu koju sam uključila na 200C. Pečenu pokriti kuhinjskom krpom.