srednje 8 osoba
60 min
5462
Pica pužići (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 250 ml mleka
  • 2 kašičice soli
  • 200 g stišnjene šunke
  • 200 g kačkavalja
  • 100 ml kečapa
  • 1 kašičica origana
  • 1 jaje za premazivanje
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika masti

Priprema

  1. Od ukupne količine mleka odvojiti malo, staviti šećer i izmrvljen kvasac. Ostaviti da nadodje. U posudu za mešenje staviti pola količine brašna, so, i mast. Dodati nadošli kvasac, ostatak mleka i ostatak brašna pa umesiti testo. Ostaviti ga na toplom mestu da naraste. Pica pužići (2)
  2. Nadošlo testo premesiti pa razvući oklagijom da bude tanko. Premazati testo kečapom i po njemu rasporediti stišnjenu šinku, rendani kačkavalj i posuti origanom. Umotati u rolat. Pica pužići (2)
  3. Ostrim nožem iseći rolat na pužiće. Poređati ih u tepsiju i premazati umućenim jajetom. Ostaviti u tepsiji da odmori toliko vremena dok se ugreje rerna. Onda staviti pužiće u zagrejanu rernu da se peku oko 20 minuta na 200 stepeni. Pica pužići (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Preukusno