lako
4 osoba
70 min
117839
Priganice
Priganice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 250 ml vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 20 g svežeg kvasca
- 50 ml ulja
- Za prženje:
- po potrebi svinjska mast
Priprema
-
U 100 ml mlake vode izmrviti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da nadođe. U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, preostalu mlaku vodu (150 ml), posoliti, sipati ulje te zamesiti testo. Ostaviti da nadođe.
-
Nadošlo testo premesiti i podeliti na tri jufke...
-
...te svaku jufku razviti u veći krug
-
Svaki krug iseći na po 6 trouglova.
-
Pržiti u zagrejanoj masnoći dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
-
Služiti uz sir, ajvar, pršutu...
Komentari