Pita sa belim mesom i krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg kora za pitu
- 1/2 kg belog mesa
- 3 srednja krompira
- 1 veći crni luk
- 1 kašičica bibera
- 1 ravna kašika suvog biljnog začina
Za preliv:
- 1 jogurt
- 1 dl ulja
- 2 dl kisele vode
- 3 jajeta
- 1 kašičica soli
- po potrebi biber
Priprema
-
Pripremiti sastojke. Belo meso samleti, luk oljuštiti i iseći na sitne kockice, krompir oljuštiti i narendati na krupno rende.
-
Na malo ulja dinstati crni luk, kada postane staklast dodati meso, dinstati oko 10 minuta, pa dodati krompir, začiniti biberom i suvim biljnim začinom. Dinstati oko 10ak minuta.
-
Nauljiti tepsiju. Staviti jednu koru, premazati je uljem, staviti drugu koru, pa rasporediti 2-3 kašike fila, ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal.
-
Napraviti preliv. Jaja, jogurt, ulje i kiselu vodu sjediniti. Posoliti, pobiberiti.
-
Pitu iseći na parčad željene veličine, zaliti je prelivom od jaja i jogurta.
-
Ostaviti pitu pola sata da kore upiju preliv.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20-25 minuta.
-
Poslužiti prohlađenu pitu.
-
Može se služiti kao predjelo ili glavno jelo uz dodatak salate po želji.
Savet
Preukusna pita, prvi put je pravim, ukućani su oduševljeni, pa ću je u budućnosti baš, baš često praviti. Meso može biti bilo koje, samo da je mleveno. Prijatno ❤
Komentari