Mekike-krofnice
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 14 kašika brašna
- po ukusu šećera ili soli (za slakte ili slane)
Priprema
-
Staviti ulje u šerpicu da se greje (za prženje). Umutiti jaja, dodati jogurt, 1/2 kašičice soli ili 1 kašičica šećera, u zavisnosti od toga da li želite slatke ili slane krofnice. Dodati i brašno i prašak za pecivo, pa sjediniti.
-
Kašičicu spustiti kratko u vruće ulje, pa njom vaditi testo i spuštati u ulje (testo samo sklizne u ulje, a možete ga smaknuti i drugom kašičicom).
-
Kratko pržiti dok ne porumene, pa ih vaditi u činiju obloženu ubrusima kako bi upili višak ulja.
-
Kada su sve kratko bile na ubrusu prebaciti ih u drugu činiju, pa služiti.
Savet
Slane možete jesti sa pavlakom, a slatke sa kremom ili prelivom od čokolade.
Komentari