Autor:
srednje 8 osoba
90 min
19943
Salnjaci sa fetom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 ml mlakog mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • oko 700 g brašna
  • po ukusu soli
  • 200 g sala
  • 1 kašičica sirćeta
  • 300 g feta sira
  • po želji susam

Priprema

  1. U mlako mleko izmrviti kvasac i dodati šećer. Ostaviti da nadođe. Kada je kvasac nadošao u posudi za mešenje sipati nadošao kvasac zatim postepeno dodavati brašno i umesiti testo. Posolito po ukusu. Testo ne treba biti ni jako meko, a ni jako tvrdo, otprilike kao za kifle.
  2. Ostaviti malo da testo odmori.
  3. Salo rukom dobro izraditi, stavite sirće i dobro izgnječite.
  4. Radnu površinu posuti brašnom zatim razviti testo. Premazati salom.
  5. Zatim testo preklapati. Desno-levo-gore-pa dole. Možete i redosledom koji je vama lakši. Bitno je samo preklapati sve strane. Vidite na slici. Salnjaci sa fetom
  6. Ostaviti oko pola sata da odmori.
  7. Ponoviti postupak još 2 puta s'tim da sada ne premazujete testo salom.
  8. Kada ste testo ispreklapali i kada je odmorilo, razvite oklagijom malo tanje od debljine prsta. Isecite na kocke. Salnjaci sa fetom
  9. Ređajte fetu zatim samo preklopite. Salnjaci sa fetom
  10. Ovako... Salnjaci sa fetom
  11. To bi trebalo ovako da izgleda. Prstima malo samo utapkajte krajeve. Salnjaci sa fetom
  12. Pleh za pečenje blago podmazite sa masti. Vrlo malo. Ređajte salnjake.
  13. Salnjake premazite vodom. Po želji posuti susamom. Salnjaci sa fetom
  14. Peći na 200 stepeni.
  15. Prijatno! Salnjaci sa fetom
Savet

Kuća mi je zamirisala na salnjake. Podsetilo me je na detinjstvo kada mi je baka spremala ovo divno pecivo. Salnjaci su zaista divni, meki, ukusni... Vi možete da ih punite bilo čim. Mogu biti i slani, kao u ovom slučaju sa fetom, a mogu biti i slatki, sa domaćim pekmezom. Ništa lepše. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • S Novak
    Hvala Nikolina grin
  • Nikolina Bojic
    super su smile
  • S Novak
    Hvala svima grin
  • Dubravka Belogrlic
    Čestitke i od mene
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi draga SuzanasmilePozdrav
  • COLJA
    Cestitam na nagradi. Zasluzeno.raspberry
  • Milanovic Milosava
    Siper su
  • S Novak
    Tijana,i ja isto obozavam grin
  • Tijana
    Ovo obožavam
  • S Novak
    Jesu Slavice,hvala grin
  • Slavica
    Baš su dooobri grin
  • S Novak
    Mirjana,Aleksandra hvala grin zaista su preukusni sanjaci.
  • Aleksandra
    Super su smile
  • Mirjana
    Probacu prvom prilikom, odlicno izgledaju
  • S Novak
    Hvala Zoro grin
  • Zora
    Prelepi susmilesmile
  • S Novak
    Hvala Marija
  • Marija Tanasković
    Divni su
  • S Novak
    Hvala Vesna,pozdrav grin
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastični su.Pozdravsmile
  • S Novak
    Hvala Tifany i Renati grin
  • renata
    Prelepi
  • Minaxmina
    Odlicni su! ☺️