Autor:
lako 10 osoba
60 min
9995
Lisnata pita sa koprivom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mlaka voda
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika ulja
  • 800 g brašna

Za fil :

  • 200 g blanširane koprive
  • 200 g sira
  • 3 jajeta
  • po ukusu soli
  • 200 g svinjske masti

Priprema

  1. Napravite fil. Blanširajte koprive pa pomešajte sa umućenim jajima i sirom. Posolite po ukusu. Zamesite testo od mlake vode, soli, ulja i brašna. Testo odmah podelite na 24 loptice, pokrijte ih prianjajućom folijom i ostavite 30 minuta da miruju. Svaku lopticu razvući do veličine tanjira i svaku premazati mašču. Napravite dve kore od po 12 loptica. Razviti veliku koru i staviti u pouljanu tepsiju, isipati celi fil pa prekrijte drugim delom testa (12 loptica). Pitu zaseći na trouglove i peći na 200 C dok ne porumeni. Pred kraj pečenja izvaditi pitu i naprskajte sa malo vode. Vratiti u rernu na minut da bi isparila voda. Lisnata pita sa koprivom
  2. Uživati u divnom ukusu. Prijatno! Lisnata pita sa koprivom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari