Hleb koji se ne mesi (sa raznim brašnom)

Priprema

1. Zamesiti testo varjačom od brašna, soli, kvasac, i vode. Ostaviti na toplom 4 sata.
2. Dasku za mešenje posuti brašnom. Preko brašna posuti 50 g golice, 50 g neslanog suncokreta i 50 g lanenog semena.
3. Preko toga staviti testo i umešati sastojke u testo. Testo prebaciti na papir za pečenje i ostaviti pola sata da narasta.
4. Đuvečaru zagrejati na 250 stepeni pa u nju ubaciti hleb.
5. Peći 30 minuta na 250 stepeni. Zatim smanjiti temperaturu na 180 i ostaviti još 30 minuta.