srednje 4 osoba
120 min
9180
Hleb koji se ne mesi

Sastojci

Potrebno je:

  • 900 g brašna po izboru
  • 1/2 kašičice suvog kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 700 ml mlake vode

Priprema

  1. U vecoj posudi pomesati brasno,kvasac i so.Dodati vodu i varjacon unesiti smesu,dok se sastojci ne sjedine.Smesa treba da bude lepljiva.Posudu prekriti folijom(samolepljivon) i ostaviti na toplom nekoliko sati(najbolje preko noci).
  2. Testo istresti na pobrašnjenu radnu površinu, pa posuti brašnom i odozgo. Rastanjiti testo. Preklopiti ga nekoliko puta, tako da svi krajevi testa preklope ka sredini.
  3. Na veću kuhinjsku krpu, posuti dosta brašna, pa lagano prebaciti u nju testo. Odozgo posuti sa još brašna, prekriti i ostaviti na toplom bar još dva sata. Testo će se udvostručiti.
  4. Rernu uključiti na 250 stepeni. Staviti posudu sa poklopcem i dobro je zagrejati. Izvaditi je iz rerne pa u nju lagano prebaciti testo. Preklopna strana treba da bude gore. Poklopiti posudu i peći oko 30 minuta. Nakon toga skinuti poklopac i peći još 15 minuta dok ne dobije se zlatno-smeđa korica. Hleb koji se ne mesi
Savet

Hleb je i nakon dva dana mekan i ukusan za jelo. Posle pečenja, može da se jede topao ili ostaviti da se malo prohladi. Svakako treba prekriti posle pečenja.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • vesna
    Hleb je odlican! Danas sam ga isprobala. Od sada ga stalno na ovaj nacin mesim,uvece ga umesas ujutru peces
  • Suzana Andjelkovic
    Treba probati.Hleb treba dosta dugo da narasta.I zato postane mekan i ukusan. Probajte...
  • Milanovic Milosava
    Lep hleba