srednje
8 osoba
120 min
12667
Bakino milje
Bakino milje
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 20 g kvasca
- 1 jaje
- 200 ml mlakog mleka
- 4 kašike šećera
- 4 kašike ulja
- 2 kašike pavlake
Za fil:
- 100 g mlevenog prepečenog lešnika
- 100 g mlevenog pečenog oraha
- 100 g mlevenog pečenog kikirikija
- 50 g kokosa
- 70 ml vrelog mleka
- 50 g rendane čokolade
- 3 kašike meda
- 5 kašika žutog šećera
Za premazivanje:
Priprema
-
Kvasac, malo šećera, toplog mleka i malo brašna ostaviti da nadođe. U odgovarajuću posudu staviti brašno, ulje, jaje, pavlaku, šećer i nadošao kvasac. Umesiti glatko testo i ostaviti oko 60 minuta da naraste.
-
Dok testo naraste pripremiti fil. Samlevene orahe, lešnik, kikiriki i kokos preliti vrelim mlekom. Dodati rendanu čokoladu, med, šećer i izjednačiti fil.
-
Testo razviti oklagijom na pobrašnjenu radnu površinu u pravougaonu koru. Koru premazati pripremljenim filom.
-
Uviti u rolat iseći oba kraja rolata koja ćete staviti na sredini miljea. Rolat staviti u pleh obložen papirom za pečenje, saviti ga u obliku prstena i spojiti krajeve. Nožem seći rolateiće ne do kraja širine oko 1,5 cm, dva rolatića staviti spolja, a treći unutra i opet dva spolja, a treći unutra (kao na slici)..
-
Pripremljeno milje ostaviti oko 30 minuta da naraste, premazati ga umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni oko 35 minuta na 180 stepeni.
Komentari
Hvala
