lako
6 osoba
30 min
16507
Moja carska pita
Moja carska pita
Sastojci
Potrebno je:
- 12 komada punijih kora za pitu
- 3 jajeta
- 300 g drobljenog sitnog sira
- 2 dl jogurta
- 1 dl ulja (ja sam koristila pirinčano)
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 g suvog vrata
- 100 g njeguške pršute
- 100 g pečenice
Priprema
-
Možete koristiti bilo koje suhomesnate proizvode, ovo je bio moj izbor. Umutite jaja, dodajte jogurt, mrvljeni sir, prašak za pecivo i ulje, nemojte soliti.
Od kora napravite dva rolata sa po 6 kora.
Položite prvu koru, premažite je samo uljem, drugu i svih ostalih pet kora premažite filom od jaja i sira.
-
Preko poslednje šeste premazane kore, poređajte prvo jednu vrstu suhomesnatog, zatim drugu i na kraju treću vrstu, tako da prekrijete celu koru, kao na slici.
-
Sve premažite filom i zamotajte u rolat. Na isti način napravite i drugi rolat.
-
Poređajte u podmazan pleh, premažite sa malo preostalog fila i pecite dvadesetak minuta na 200 stepeni. Ja sam svoje rolate presekla na pola, jer mi je pleh bio kraći od rolata. Kada pita porumeni, pleh izvadite iz rerne, pitu prekrijte platnenom salvetom, ostavite da se malo prohladi. Secite ohlađenu pitu i uživajte u predivnom ukusu.
Komentari