lako
6 osoba
30 min
23538
Fini štapići
Fini štapići
Sastojci
Potrebno je:
- 900 g mekog brašna Tip 400
- 250 g margarina
- 250 g masti
- 2 jajeta
- 1 žumance
- 200 ml kisele pavlake
- 200 ml mleka
- 1 kesicu prašak za pecivo
- 2 kašičice soli
Priprema
-
Pomešati mlako mleko i prašak za pecivo, pa ostaviti sa strane. Posebno umutiti margarin, mast, pavlaku, 1 jaje i žumance u kompaktnu masu.
-
U masu od masti, margarina i jaja dodati polovinu brašna i razmućen prašak za pecivo. Rukom mesiti testo i dodavati ostatak brašna. Mesiti dok ne dobijete lepo glatko testo koje se ne lepi za prste.
Ostaviti da se odmara 20ak minuta.
-
Testo izručiti na radnu površinu, rastanjiti na 1 cm debljine i seći štapiće željene veličine. Premazati umućenim jajetom i posuti sa malo krupne morske soli. Peći na 200 stepeni dok ne porumene.
Komentari