lako
6 osoba
45 min
39855
Buhtle (4)
Buhtle (4)
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 20 g šećera
- 150 ml mleka
- 2 jajeta
- 25 g svežeg kvasca
- 40 ml maslinovog ulja
- 1 prstohvat soli
Za premaz:
Fil:
Priprema
-
U šerpicu staviti mlako mleko, dodati šećer i izmrvljeni kvasac, pomešati, posuti sa malo brašna i ostaviti da se kvasac digne. U zdelu staviti 2 jajeta, izlupati sa viljuškom, dodati ulje, prstohvat soli, sve opet dobro promešati, dodati prosejano brašno i zamesiti testo sa mlekom i kvascem.
Na radnu površinu staviti malo brašna i testo rastanjiti sa oklagijim, tanko oko 0,5 mm.
Uzeti čašu i vaditi krugove.
Fil prilagodite sebi, šta volite, pekmez, nuttelu, čokoladu..... Moje su sa pekmezom.
Uzeti 1 krug, stavljati malo fila i zatvoriti krug.
Slagati u tepsiju na koju ste stavili papir za pečenje, sa glatkom stranom na gore.
Od ostatka testa napravite dekoraciju.
Ostavite na toplom mestu da udvostruči volumen, prije pečenja izlupajte belanjak i premazite buhtlice, pecite u zagrejanoj rerni na 170-180 zavisi od rerne.
Kad je pečena pospite sa šećerom u prahu.
Komentari