lako
4 osoba
60 min
21222
Chia hrono hljeb
Chia hrono hljeb
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kašike chia sjemenki
- 4 kašike vode
- 150 g integralnog brašna
- 50 g integralnog raženog brašna
- 40 g heljdinog brašna
- 1 kašičica soli
- oko 250 ml vode
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike kiselog mlijeka ili mineralne vode
Priprema
-
Sjediniti chia sjemenke i vodu. Ostaviti 10-tak minuta, da nabubre.
-
Sjediniti brašno, so i vodu, pa dodati u chia sjemenke. Sve sjediniti i ostaviti prekriveno oko sat vremena.
-
Prašak za pecivo sjediniti sa kiselim mlijekom ili mineralnom vodom, pa ostaviti 3 minute. Dodati tijestu, pa sve zamijesiti. Oblikovati hljeb na pobrašnjenoj radnoj plohi, staviti u manji kalup (premazan puterom i posut brašnom ili obložen papirom za pečenje)! Hljeb zarezati. Staviti u pećnicu, zagrijanu na 250 C. Peći 3 minute, pa smanjiti temperaturu na 210 C i peći još nekih 35 minuta.
-
Pečen hljeb ostaviti da se ohladi...
-
...pa rezati i poslužiti!
Komentari