Polubeli hleb sa semenkama
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g integralnog crnog brašna
- 300 g belog brašna
- 1 šolja mlakog mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kašika susam semenki
- 1 kašika kima
- 1 kašika suncokretovih semenki
- 1 kašika bundevinih semenki
- 2 kašike ulja
Priprema
-
U mlako mleko dodati kesicu suvog kvasca, šećer, so, promešati i ostaviti da naraste. U brašno dodati semenke, kašičicu soli i usuti nadošlo mleko, ulje i zamesiti meko testo. Loptu nauljiti, prekriti pamučnom krpom, da odstoji oko 30 minuta.
-
Ostaviti da nadođe, pa kalup premazati uljem, moj je silikonski, pa nije trebalo. Testo složiti u kalup i peći u zagrejanoj rerni na 160 C, oko 35 minuta.
-
Ohladiti, uviti u pamučnu krpu. Seći parčiće po potrebi.
Savet
Ovaj hleb uvijen pamučnom krpom u kesi u frižideru, može da traje 10-tak dana nepromenjen.
Komentari