tesko
10 osoba
120 min
2673
Kineske rolnice
Kineske rolnice
Sastojci
Za nadev:
- 200 ml jogurta
- 1 jaje
- 50 ml ulja
Za fil:
- 300 g makarona
- 300 g mlevenog mesa
- 100 g svežih šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 2 jajeta
- po ukusu so
- po ukusu biljni začin
- po potrebi ulje
Za pohovanje:
- 3 jajeta
- 200 ml mleka
- 180 g brašna
Ostalo:
- 500 g kore za pitu
- po potrebi ulje
Priprema
-
Na malo ulja upržiti luka pa dodati mleveno meso, saseckane šampinjone, so i začin.
-
Dok se meso dinsta skuvati makarone, oprati ih i ispasirati. Ispasirane makarone dodati u dinstano meso Ostaviti da se ohladi jaja pa izjednačiti fil.
-
Za nadev: Umutiti jaja pa dodati jogurt i ulje.
-
Na odgovarajuću površinu staviti jednu koru, pa je poprskati nadevom, staviti drugu koru poprskati nadevom pa ih presaviti na pola. Na ivici presavijenih kora staviti malo nadeva i pripremljenog fila.
-
Tako pripremljene kore uviti u rolat pa preseći na 4 rolnice. Postupak ponoviti sa ostalim korama i filom.
-
U odgovarajuću šerpu sipati ulje i zagrejati pa svaku rolnicu kašikom staviti u pripremljenu smesu za pohovanje i pržiti sa obe strane.
-
Pržene rolnice stavljati na papirni ubrus da bi upio višak masnoće.
Komentari