srednje 6 osoba
100 min
12918
Integralne kupus kifle

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg integralnog brašna
  • 500 ml vode
  • 50 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 struka praziluka
  • 300 g sitnog sira

Priprema

  1. Staviti kvasac u mlako mleko sa kašičicom šećera da uskisne. U posudu za mešenje staviti brašno, so, ulje i vodu. Dodati nadošli kvasac pa umesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu da naraste. Integralne kupus kifle
  2. Kada testo naraste razviti ga u što veći krug. Praziluk iseckati pa ga propržiti na malo ulja tek toliko da omekša. Onda ga pomešati sa sitnim sirom. Rasporediti nadev preko testa pa ga uviti u rolat. Integralne kupus kifle
  3. Zatim uzeti jednu tacnicu najbolje ovako metalnu, a može i keramicka ako ima tanje ivice. Pomoću tacne iseckati testo na trouglove da izgledaju kao "kupus" kifle. Poređati ih u tepsiju i ostaviti da odmore još 15 minuta. Onda ih staviti u zagrejanu rernu da se peku oko 30 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari