Poderane gaće - listarići

Priprema

1. U zdelu sipati brašno, redom dodavati, sodu bikarbonu, so, jaje, otopljeni maslac ili mast, šećer, rum ili rakiju, kiselu pavlaku, naribanu koricu limuna i sve rukom zamesiti da dobijete fino glatko testo. Napraviti kuglu od testa, uviti u providnu foliju i ostaviti u frižider oko 30 minuta. Kad je testo odstajalo na radnu površinu pospite malo brašna, razvaljajte tanko testo, valjkom za picu režite oblike. U dublju tavu sipajte dosta ulja, kad se ulje dovoljno zagrije stavljajte testo i pržite sa jedne i druge strane do zlatne boje. Gotove slagati na tacnu na koju ste stavili salvetu, da se ocedi višak masnoće. Posuti prah šećerom.