Posna pita od šampinjona i dagnji
Sastojci
Potrebno je:
- 1 tabla - 300 g lisnatog testa
- 200 g šampinjona
- 200 g posnog kačkavalja
- 200 g dagnji
- 1 šolja zelenih maslinki
- 2 kašike kuvanog paradajza
- 3 kašike ulja
- malo soli
- 1 prstohvat ruzmarina
Priprema
-
Pospite brašno na radnoj površini i oklagijom razvijte testo u obliku kalupa u kome ćete peći pitu. Razvijeno testo položite u podmazanu posudu i izbockajte viljuškom.
-
Sitno isecite šampinjone, malo ih posolite i dobro promešajte, dodajte i kašiku ulja.
-
Dagnje operite i rukama iscedite višak vode.
-
Preko testa rasporedite narezane šampinjone, odozgo naspite na kockice isečen kačkavalj i na kružiće isečene maslinke.
-
Zatim ravnomerno rasporedite dagnje i prelijte uljem i kuvanim paradajzom. Stavite u zagrejanu rernu na 220 stepeni, dvadesetak minuta da se zapeče.
-
Poslužite toplu pitu, lepo se slaže sa turšijom i kiselim krastavčićima.
Komentari