Autor:
lako 10 osoba
60 min
10847
Pogačice sa čvarcima (19)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kocka kvasca
  • 400 ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašičice soli
  • 300 g integralnog brašna
  • 400 g belog brašna

Za premazivanje:

  • 150 g margarina
  • 200 g čvaraka

Priprema

  1. U mlako mleko staviti šećer, kocku kvasca i nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom pa ostaviti par minuta da krene kvasac. U drugu posudu staviti integralno brašno, so, isipati nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesiti glatko testo. Pogačice sa čvarcima (19)
  2. Testo odmah podelite na 6 loptica. Svaku razviti oklagijom i premazati otopljenim margarinom. Ređati jednu na drugu. Od svih 6 loptica razviti veliki krug što tanje. Premazati koru margarinom pa posuti seckanim čvarcima. Pogačice sa čvarcima (19)
  3. Zaviti u rolnu ili rolat pa preklopiti jedan kraj ka drugom. Ostaviti 15 minuta da miruje testo. Okrenuti ga naopako pa oklagijom razviti koru debljine 1 cm. Seći kvadtare 2x2 cm. Pogačice sa čvarcima (19)
  4. Poređati u pleh sa blagim razmakom. Pokriti ih i ostaviti 30 minuta da krenu. Pogačice sa čvarcima (19)
  5. Peći na 200 C oko 10 minuta. Prijatno! Pogačice sa čvarcima (19)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari