srednje
18 osoba
90 min
12769
Mini Menaž srca (5cm)
Mini Menaž srca (5cm)
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 1,5 dl mleka
- 15 g kvasca
- 60 g šećera
- 60 g margarina
- 1 prstohvat soli
Za fil:
- 200 g mlevenog maka
- 80 g šećera
- 100 g čokolade
- po potrebi vruće mleko
Priprema
-
U činiji izmrviti kvasac, dodati mleko, otopljen margarin, šećer i so. Postepeno dodavajući brašno umesiti glatko testo. Ostaviti da se podigne, zatim razvući testo na radnu površinu i izvaditi 18 krugova. Ostatak testa premesiti i ostaviti na toplo mesto da se diže.
-
U činiju sipati otopljenu čokoladu i dodati mleveni mak i šećer. Izmešati. Dodavati vruće mleko da bi se fil sjedinio i lepo povezao. Voditi računa o gustini jer će ga čokolada stegnuti kad se ohladi.
-
Svaki krug staviti u modlu u obliku srca i formirati dno i ivice. Uraditi isto sa svim krugovima. Sipati fila, ali pažiti da ne pređe visinu ivica testa. Napuniti sva srca.
-
Nadošlo testo razvući na radnu površinu i seći trake, vaditi modlicama cvetove....
Ukrasiti svako srce.
Premazati razmućenim jajetom i peći na 200C da porumeni.
Komentari