lako 6 osoba
60 min
28571
Lazanje bolognese

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mlevenog svinjskog mesa
  • 4 dl paradajz za kuvanje
  • 1,5 kaśičica Soli
  • 0,5 kašičice bibera
  • 2 g origana
  • 1 manja glavica crnog luka

Bešamel sos:

  • 1 dl ulja
  • 5-6 kašika brašna
  • 4 dl mleka
  • 0,5 kašičica soli

Ostalo:

  • 400 g lazanje testenina
  • 150 g kačkavalja
  • malo kečapa

Priprema

  1. Na malo ulja prodinstati crni luk. Kad je luk prodinstan dodati mleveno meso i dinstati ga oko 20 minuta. Kada je meso izdinatano dodati kuvani paradajz i začine i još malo ostaviti da se krčka na tihoj vatri. Lazanje bolognese
  2. U zagrejanom ulju polako dodavati brašno i kad se dobije zlatno žuta boja polako dodavati mleko uz stalno mešanje. I na kraju dodati so. Bešamel sos je gotov (ne treba da bude jako gust niti jako redak). Lazanje bolognese
  3. Na nauljeni pleh poređati jedan sloj lazanje testenine. Lazanje bolognese
  4. Zatim testeninu premazati sa bešamel sosom. Lazanje bolognese
  5. Zatim premazati sa bolognese sosom i preliti malo kečapom i narendati kačkavalja. Lazanje bolognese
  6. Zatim opet poređati red lazanje testenine i ponoviti postupak. Na kraju poređati red testenine i premazati bešamel sosom. Preko toga preliti sa malo kečapa i staciti u vruću rernu da se peče na 200°C 20 minuta. Kad je gotovo izvaditi iz rerne i narendati kačkavalja. Lazanje bolognese

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Njam njam grin
  • Aleksandra
    Super su grin