srednje
15 osoba
70 min
7105
Slana štrudla (4)
Slana štrudla (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 ml voda
- 1 čaša jogurta
- 1 kocka kvasac
- 1 kašičica šećera
- 3 kašičice soli
- 900 g brašna
Za premazivanje:
- 300 g pilećih prsa
- 300 g kačkavalja
- 250 g margarina
- 200 ml kečapa
- 1 kašika origana
I još:
- 1 jaje
- 20 g susama
- 20 g lanenog semena
- 20 g semena bundeve
Priprema
-
Kvasac izmrvite, dodajte mlaku vodu, jogurt, šećer i nekoliko kašika brašna. Izmešati varjačom i ostavite par minuta da krene kvasac.
U drugu posudu stavite so, polovinu brašna, isipajte nadišli kvasac i sa preostalim brašnom zamesite glatko testo. Testo odmah podelite na 3 lopte, a svaku loptu na još 5 delova. Svaki deo rastanjiti oklagijom i premazati margarinom. Poređati svih 5 loptica jednu na drugu. Isto uraditi i sa preostalim testom. Rastanjti oklajijom tanko do veličine 5 mm. Preliti kečapom, poređati u dva reda kolutiće pileća prsa, izrendati kačkavalj,posuti origanom. Smotati u rolat i staviti u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Postupak ponoviti i sa preostalim testom.
-
Pustiti 20 minuta da miruje štrudla, a onda umutite jaje, premažite četkicom celu štrudlu, jednu posuti susamom, drugu lanenim semenom, a treću semenkama bundeve.
Peći na 200 C oko 20 minuta u zavisnosti od vaše rerne.
-
Seći na željene parčiće i uživajte u divnom ukusu. Prijaju i tople i hladne. Proverite.
Prijatno!
Komentari