lako
15 osoba
60 min
20613
Pita sa bundevom (4)
Pita sa bundevom (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora za pitu
Fil:
- 1 kg izrendane bundeve
- 2 kašičice cimeta
- 1 kašičica mlevenog karanfilića
- 1 kašičica đumbira u prahu
- šećer
Za prelivanje kora:
- 3 jajeta
- 1 čaša (180g) jogurta
- 1 čaša šećera
- 1 čaša ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
-
Fil: U dublju posudu dodati izrendanu bundevu, pa posuti sa cimetom, karanfilićem i đumbirom. Dobro promešati.
-
Za prelivanje kora: U odgovarajuću posudu razbiti jaja, dodati šećer i žicom za mućenje sjediniti, da se šećer rastopi. Zatim dodati ulje, jogurt i prašak za pecivo. Mućenjem sjediniti sve sastojke.
-
Na radnu površinu raširiti jednu koru, preliti je delom smese za prelivanje (kašikom), preklopiti drugom korom, i preko nje naneti preliv i, na kraju, preklopiti trećom korom. I preko treće kore staviti preliv, pa, ravnomerno, rasporediti deo fila sa bundevom. Preko bundeve posuti 1-2 kašike šećera, u zavisnosti koliko je bundeva slatka.
-
Preklopiti ivice kore ka unutrašnjosti i zaviti rolat. Rolat staviti u, podmazani, pleh. Nastaviti postupak, sve dok imate kora i fila (meni je izašlo pet rolata).
-
Poređane rolate premazati smesom od fila i staviti, pitu, da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni.
-
Pečenu pitu izvaditi iz rerne i ko voli hrskavu koricu ne pokrivati je krpom. Ko želi mekanu koricu, pitu, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
-
Prohlađenu pitu iseći na parčiće, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Komentari