Autor:
lako 10 osoba
30 min
116827
Pogačice sa sirom (11)

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g margarina
  • 250 g sira
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 600 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 2 kašike jogurta
  • 40 g susama
  • 3 g morske soli

Priprema

  1. Margarin izgnječite viljuškom da omekša pa dodajte sir. Promešajte, a zatim dodajte so, jaje, belance i sa brašnom umesite glatko testo. Testo je gotovo kad se ne lepi za ruke. Staviti ga plastičnu kesu i ostavite da prenoći. Pogačice sa sirom (11)
  2. Sutradan testo razvijte što tanje i preklopiti jednom kao za salčiće uz minimalan dodatak brašna. Pogačice sa sirom (11)
  3. Testo opet rastanjiti oklagijom i točkićem za testo iseći kvardate na otprilike 2x2 ili 2x1 u zavisnosti kako volite. Pogačice sa sirom (11)
  4. Svaku pogačicu prerežite malo oštrim nožem. Žumance umutite sa jogurtom, premažite svaku pogačicu i pospite susamom i morskom solju. Pogačice sa sirom (11)
  5. Pecite na 220 C oko 10 minuta, dok ne porumene. Uživati u divnim pogačicama. Prijatno! Pogačice sa sirom (11)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari