Pita sa blitvom, kobasicom i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 500 g sitnog sira
- 1 ruda srpske kobasice
- proizvoljno blitve
- 4 jajeta
- 1 čaša pavlake
- 2 čaše jogurta
- 1 kašičica praška za pecivo
- po ukusu so
Priprema
- Pripremamo fil: Jaja izlupati zatim dodati sir, pavlaku, kobasicu narendanu na krupno rende, proizvoljno blitve (u zavisnosti od toga ko koliko voli), prašak za pecivo, jogurt, so po ukusu. Sjediniti masu.
-
U podmazan (sa masti) pleh ređati kore zatim kašikom mazati fil. Svaku drugu koru poprskati sa malko ulja pre nego što nanesete fil.
- Ponoviti postupak dok se ne utroši materijal.
-
Gornju koru premazati uljem i poprskati vodom.
- Peći na 200-220 stepeni dok ne porumeni.
- Kada je gotovo prekriti vlažnom pamučnom krpom.
-
Seći i služiti!
-
Prijatno!
Savet
Ako Vam je ostalo od ručka (ispržene) kobasice (kao što je u mom slučaju) možete je iskoristiti, a može i termički ne obrađenu. Bitno je da je izrendate na krupno rende. Umesto blitve može i spanać. Ja sam ga obarila i iseckala. Jelo je veoma ukusno. Služiti uz jogurt.
Komentari