lako 6 osoba
80 min
6512
Štrudla sa orasima (4)

Sastojci

Za testo:

  • 2,5 dl mleka
  • 20 g svežeg kvasca
  • 500 g brašna
  • 2 žumanca
  • malo soli
  • 50 g otopljenog margarina
  • 1/2 limuna
  • 50 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Za nadev:

  • 200 g mlevenih oraha
  • 4 kašike šećera
  • 40 ml vrućeg mleka

Za premazivanje:

  • 1 belance

Za posipanje:

  • po želji šećera u prahu

Priprema

  1. U malo mlakog mleka razmutiti kvasac sa kašičicom šećera i kašičicom brašna i ostaviti ga da nadođe. Brašno prosejati, sipati ga u posudu za mešenje, napraviti udubljenje, pa u njega dodati žumanca, so, preostalo mlako mleko, otopljeni margarin, sok i rendanu koricu polovine limuna, šećer i vanilin šećer. Dodati i nadošli kvasac, pa umesiti glatko testo. Ostaviti ga da udvostruči zapreminu. Nadošlo testo potom podeliti na dva jednaka dela i svaki deo razviti oklagijom u koru. Štrudla sa orasima (4)
  2. Za nadev pomešati orahe i šećer, preliti ih vrelim mlekom i izmešati. Štrudla sa orasima (4)
  3. Sačekati da se fil prohladi, pa njime premazati razvijene kore, urolati ih i staviti na pleh obložen pek- papirom. Belance umutiti, pa njime premazati štrudle. Štrudla sa orasima (4)
  4. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Posuti ih šećerom u prahu, seći na komade i služiti. Štrudla sa orasima (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari