Gibanica prelivena mlekom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg kora za pitu i gibanicu
- 300 g sira
- 3 jajeta
- 1 dl ulja
- 4 dl mleka
- 1/2 kesice praška za pecivo
- po ukusu soli
Priprema
-
Na uljem podmazan pleh stavite tri kore i svaku poprskajte sa malo ulja. Na treću koru stavite po malo izmrvljenog sira i tako nastavite dok ne potrošite sve kore i sir. Poslednju koru samo poprskajte uljem.
-
Tako složenu pitu isecite na komade. Posebno umutite jaja sa pecivom, mlekom i solju...
-
Ovim prelivom prelijte pitu tako da preliv što više uđe u prostore između sečenih komada pite.
-
Ostavite je da odstoji desetak minuta pa je pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni dok ne porumeni. Pitu poslužite toplu uz kiselo mleko, jogurt...
Savet
Ovako pripremljena gibanica je izuzetno sočna i ukusna...
Komentari