lako 16 osoba
60 min
74358
Pogačice, mekane kao duša

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml mleka
  • 200 ml jogurta
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 g rastopljenog putera (margarina)

Za premazivanje pogačica:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka

Za posipanje pogačica:

  • miks semenki
  • (susam, sirov suncokret i lan)

Priprema

  1. U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, rastopljeni (i ohlađeni) puter ili margarin, jogurt, prašak za pecivo i pripremljeni kvasac. Zamesiti mekano testo i ostaviti da udvostruči, svoju, zapreminu.
  2. Uskislo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu i podeliti ga na 16 jufkica. Svaku jufkicu oblikovati u pogačicu. Formirane pogačice ređati u pleh, preko pek papira. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da narastu.
  3. Narasle pogačice premazati mešavinom žumanceta i mleka, pa ih posuti sa semenkama. Još jedanput, preko pogačica, preći četkicom za premazivanje i na taj način se sprečava da semenke otpadaju, kada se pogačice ispeku.
  4. Pečene pogačice izvaditi, prekriti krpom da se prohlade i poslužiti. Odavno nisam napravila ovako mekane pogačice, pa sam ih i nazvala, po našoj staroj izreci, da su mekane kao duša.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Baš tako i izgledaju , kako si ih opisala!smile
  • Slavica
    Divne!
  • Tijana
    Lepe
  • Aleksandra
    Divne su grin
  • Milica Kolarov
    Predivne pogacice!! Bravo kao i uvek! smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Gvozdenasmile...Ljubim te!smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Marijasmile
  • Milanovic Milosava
    Odlicne pogacice , znam kako su mekane, jer ja slicne pravimsmile
  • Gvozdena Živković
    Kako drugačije može biti kod tebe, već vrhunski
  • Marija Tanasković
    Odlicne grin
  • Verica Nikolić
    Hvala Tatjani i Vesnismile...Pozdrav!smilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Divne su,šta reći sem-bravo draga Verice.I,naravno-odoše u omiljene.Prvom priliko ih pravimsmilePozdravljam te.
  • Tatjana Stojanovic
    Bas su mekane vidi se i preko slikewinkwinkwinkwink