lako 8 osoba
90 min
7625
Vesele ružice

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 70 ml ulja
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 jaje
  • 9 kašika šećera
  • 300 ml mlakog mleka
  • 3 kašike kakaoa

Za preliv:

  • 50 g margarina
  • 1 kašika meda
  • 3 kašike žutog šećera
  • 100 ml mleka
  • po želji šećer u prahu

Priprema

  1. Umalo mleka izmrviti kvasac sa 1 kašičicom šećera i brašna, pa ga ostaviti da nadođe.
  2. U dubljoj posudi pomešati brašno, ulje i jaje, dodati preostali šećer, mleko i nadošao kvasac, pa umesiti glatko testo. Ostaviti da odstoji oko 45 minuta.
  3. Testo podeliti na dve jufke, pa u jednu umesiti kakao.
  4. Obe jufke podeliti na 18 loptica. Svaku uvaljati u štapić dužine oko 25 cm.
  5. Uviti beli i braon štapić u spiralu, pa spojeni zajedno uviti u vidu puža i staviti u modlu za mafine. Ponoviti postupak dok ima loptica.
  6. Otopiti margarin, mleko, šećer i med na umerenoj temperaturi, te kašikom preliti svaku ružicu.
  7. Ostaviti ih da narastu oko 15 minuta pa peći na 200 stepeni dok ne počnu da rumene. Ružice ponovo preliti prelivom i vratiti ih da se peku dok ne porumene. Po želji posuti šećerom u prahu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari