lako 10 osoba
45 min
4659
Cvetni kiš

Sastojci

Za bazu:

  • 1 pakovanje lisnatog testa ili brize testa
  • malo soli
  • malo ulja

Za bešamel:

  • 300 ml mleka
  • 25 g brašna
  • malo muskatnog oraščića
  • 25 g margarina ili putera
  • malo soli
  • 40 g parmezana

Za garnir:

  • 350 g patlidžana
  • 350 g šargarepe

Priprema

  1. Rastanjiti lisnato testo, izbockati ga viljuškom kako ne bi narastalo. Malo posoliti i premazati ovlaš uljem. Skuvati bešamel, pa na kraju dodati parmezan i sve lepo sjediniti tako da nema grudvica. Sipati bešamel preko lisnatog testa. Na kraju seći trake od povrća (ja sam koristila spravicu za ljuštenje), pa praviti oblike po želji i redjati preko bešamela. Odozdo premazati povrće sa malo ulja, posoliti i peći u predhodno zagrejanoj rerni na oko 180C dok ne porumeni. Služiti toplo. Prijatno! Cvetni kiš
Savet

Ovo predjelo je idealno ukoliko imate goste vegetarijance :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari