Slane kiflice (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša kisele vode
- 1/2 čaše ulja
- 2 jajeta
- 20 g kvasca
- 2 kašičice so
- 1 kašičica šećera
- 200 g sira
- oko 700 g brašna
Za premazivanje i posipanje:
- 1 žumance
- po potrebi susam
Priprema
-
U odgovarajuću posudu usuti brašno, dodati jogurt, kiselu vodu, ulje, so, šećer, izmrvljen kvasac, jaja te zamesiti testo. Ostaviti da nadođe. Nadošlo testo rastanjiti u veliki krug, seći na trouglove. Na svaki trougao staviti po malo sira, uviti kiflice te ih poređati u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da odstoje petnaestak minuta. Žumance razmutiti i premazati kiflice, posutu susamom i peći na 180 stepeni oko pola sata.
Savet
Kiselu vodu i ulje meriti čašom od jogurta. Prijatni!
Komentari