Skounsi sa kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šolje brašna
- 125 ml mleka
- 3 kašičice ulja
- 1 dobar prstohvat soli
- 3 kašičice praška za pecivo
- 150 g rendanog kačkavalja
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
U činiji umešamo brašno, prašak za pecivo i so. Izrendano sir. U drugoj činiji ulupamo jaja, mleko i ulje. Polako uspemo u brašno i mešamo. Dodamo kačkavalj i promešamo.
-
Kad se testo sjedinilo, izručimo na pobrašnanu radnu površinu. Testo je meko i pomalo lepljivo.
-
Dlanom rastanjimo testo sasvim tanko, pa preklopimo i ponovo dlanom lako pritiskajući, rastanjimo do oko 5 cm.
-
Čašom vadimo okruglice i redjamo na pek papiru u ravnu tepsiju. Možete posuti malo kačkavalja i na vrh.
-
Pečemo na 180 stepeni C, 15 do 20 minuta dok porumene. Najukusnije su tople.
-
Ovako.
Savet
Ove skounse je tako lako i brzo spremiti da nema razloga da vam ili ujutru ili popodne ne zamiriše kuća na njih. Sve sastojke većina nas ima u zalihama. Slane ih pravim za doručak a slatke, koje jedemo većinom uz dobar dodatak džema i pavlake popodne. Ovde sam umesto putera koristila ulje.
Komentari