srednje 4 osoba
60 min
17607
Pita od šljiva (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 šolje brašna
  • 250 g svinjske masti
  • 200 g sira svežeg
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 12 polutke šljiva
  • 100 g mrvljemih oraha
  • 100 g prezli
  • 100 g suvog grožđa
  • 1 kašičica cimeta
  • 100 g šećera u prahu

Priprema

  1. Zamesiti testo: U dubljem sudu sipati brašno, mast, sira, šećer pomešan sa praškom za pecivo. Testo podeliti na pola, jednu polovinu razvući koru i njome obložiti pleh. Pita od šljiva (2)
  2. Koru posipati prezlama, šljive preseći na polutke. Svaku polutku napuniti suvim grožđem (koje je prethodno bilo potopljeno u vrelu vodu), gde ćemo poklopiti punjenu polutku šljive tu stavljamo po pola kašičice mrvljenih oraha. Pita od šljiva (2)
  3. Preko polutki šljiva pospemo cimeta. Razvučemo drugu koru i pokrijemo polutke šljiva. Pita od šljiva (2)
  4. Prstima pritiskamo pored šljiva, ostavljajući trag, da se vidi red šljiva ispod testa. Pita od šljiva (2)
  5. Pečemo pitu u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C, onda smanjimo ma 170 C i pečemo oko 60 minuta. Pita od šljiva (2)
  6. Pitu izvadimo iz rerne i pospemo mlevenim šećerom u prahu. Pita od šljiva (2)
  7. Kada se malo prohladi sečemo na parčad. Pita od šljiva (2)
Savet

Pita je slična lenjoj piti, može se dodati i neka suva smokva, ili brusnica. Ništa neće promeniti sastav testa, samo će biti još boljeg ukusa. Služiti se toplom i hladnom pitom, dobra je bilo kako da je. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari