Pogača mešena kašikom
Sastojci
Za testo:
- 3 šoljice mleka
- 1/2 kocke kvasca
- 8 šoljica brašna
- 1 šoljica ulja
- 2 jajeta
- 1 kašika soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
Fil:
- 100 g sitnog sira
- 100 ml jogurta
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
Za posipanje:
- malo krupne morske soli
- malo susama
- malo semena lana i kima
Priprema
-
U mlako mleko staviti pola kvasca i ostaviti da nadođe. Potom u odgovarajući sud sipati brašno, ulje, 2 jajeta, so, prašak za pecivo, pa kašikom zamesiti sa nadošlim kvascem (sve dobro promešajte kašikom da nema grudvica). Ostavite testo da se odmori i naraste oko pola sata.
-
Nadošlo testo vaditi nauljenom kašikom i ređati u podmazan pleh.
-
Potom umutiti 2 jajeta, sa sirom i jogurtom, preliti preko pogače i ostaviti da još malo naraste oko 10-15 minuta.
-
Pospite pogaču susamom, lanom, kimom i krupnom morskom soli. Pecite oko 20 minuta na temperaturi od 180°C.
-
Pogaču možete služiti kao predjelo. Može se lomiti ili seći nožem. Mi je lomimo :-)
Savet
Pravi se veoma brzo, nije potrebno mešenje, samo se promeša kašikom. Moja mera je šoljica od 180 ml, kao čaša od jogurta, vi možete i manju šoljicu i veću, bitno je da se sve istom šoljicom meri. Veoma je ukusna. Prijatno :-)
Komentari