Kiflice sa majonezom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 250 ml vode
- 50 ml ulja
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kesica kvasca
Za premazivanje kiflica:
- 100 g majoneza
- 100 g susama
I još:
- 120 g maslaca
Priprema
-
Vodu malo ugrijati pa dodati šećer i kvasac i ostaviti kratko da kvasac počne da radi. U zdjelu sipati brašno, so, ulje i vodu sa nadošlim kvascem. Zamijesiti glatko tijesto i podijeliti na 4 približno iste loptice. Svaku lopticu razvući u krug, isjeći na trouglove i saviti u kiflicu. Kiflice ređati u pleh obložen papirom za pečenje, premazati sa majonezom i posuti susamom.
-
Ostaviti na toplo da fermentišu oko 20 minuta.
-
Kiflice peći na 220 C oko 15 minuta (pošto su male voditi računa da se ne prepeku).
-
Svaku kiflicu preliti sa jednom kašikom otopljenog maslaca i ostaviti da upiju. Kad su upile sav maslac izvaditi ih na papirnu salvetu. Služiti tople.
-
Kiflice su jako mekane i ukusne. Prijatno!
Savet
Ova mjera je dovoljna za jedan veliki pleh.
Komentari