lako 6 osoba
90 min
5293
Pita X za sve

Sastojci

Za koru:

  • 700 g belog brašna
  • 1/2 kvasca
  • 3 dl tople vode
  • 1 dl ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Za prvi nadev:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • so
  • biber
  • 50 g kečapa

Drugi nadev:

  • 300 g sitnog sira
  • 2 jajeta
  • so
  • vlašac

Treći nadev:

  • 200 g domaće kobasice

Priprema

  1. Na malo ulja izdinstati mleveno meso i luk, začiniti po ukusu sa soli i biberom, umešati kečap.
  2. Pomešati sitan sir, so, jaja i sitno seckani vlašac.
  3. Pomešati kvasac, šećer i toplu vodu. Ostaviti 10tak minuta. Dodati brašno, prašak za pecivo, so i ulje. Zamesiti testo i ostaviti da miruje 30tak minuta.
  4. Veći pleh podmazati sa uljem i staviti testo, rukama razvući malo deblje nego za picu. Iseckati kobasice i poređati po obodu. Obod ovrnuti ka sredini da kobasice ostanu zarobljene. Meso rasporediti u obliku znaka x, a prazne delove popuniti nadevom od sira. Krajeve pite premazati jajetom i posuti susamom. Peći 30tak minuta na 220 stepeni. Pita X za sve

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari