lako
6 osoba
60 min
2410
Točkići od krompira
Točkići od krompira
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 paketić kvasca
- 150 g krompira
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 100 ml ulja
- 180 ml kisele pavlake
- za prženje ulje ili mast
- 100 ml mlake vode
- 1 kašičica šećera
Priprema
-
Staviti kvasac sa kašičicom šećra u toploj vodi da uskisne. Krompir oljuštiti, obariti pa ga viljuškom izgnječiti i ostaviti da se malo prohladi. Pomešati brašno, so, ulje, pavlaku, izgnječen krompir i jaja pa dodati kvasac. Umesiti testo i ostaviti na toplom mestu da naraste. Kada se testo udvostučilo vaditi krugove čašom ili modlom pa u sredini izvaditi još jedan krug. Ostaviti točkiće da odmore još desetak minuta, a onda ih spustati u vrelu mast ili ulje i pržiti.
Komentari