Slatki džepići sa salom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml mleka
- 1 kvasac
- 2 kašike šećera
- malo soli
- 1 dl ulja
- 1 kg brašna
- 500 g sala
- 2 kašike sirćeta
- pekmez
- sitan šećer
Priprema
-
U mlako mleko staviti šećer i kvasac da nadođe. Zatim dodati ulje i malo soli. Postepeno dodavati brašno mešajući varjačom. Kad više ne bude moglo da se mesa umesiti testo rukama dodavajući još brašna ako je potrebno kako se testo ne bi lepilo za ruke.
-
Salo umesiti rukama sa 2 kašike sirćeta.
-
Testo razviti oklagijom i premazati trećinom sala.
-
Saviti levu stranu do pola i desnom preklopiti.
-
Donju stranu preklopiti ka gore do pola i gornjom preklopiti ka dole.
-
Ostaviti da stoji 10 minuta. Zatim ponoviti postupak još dva puta.
-
Razviti testo, iseći ga na kocke. Na svaku kocku staviti malo pekmeza.
-
Saviti dva kraja u džepić i staviti u ne podmazan pleh.
- Peći džepiće u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
- Vruće džepiće posuti prah šećerom.
-
Prijatno :)
Savet
Možete koristiti bilo koji pekmez, ja sam od kajsija i šljiva.
Komentari