lako 2 osoba
30 min
5646
Domaća pica za mladim lukom

Sastojci

Za testo:

  • 300 g brašna
  • 100 ml jogurta
  • malo kvasca
  • malo soli
  • malo šećera
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 100 ml vode

Za nadev:

  • 300 ml kečapa
  • 200 g suvog mesa
  • 200 g salame ili boljeg parizera
  • 300 g sira za topljenje
  • 1 jaje
  • 2 mlada crna luka
  • malo origana
  • malo peršuna
  • 3-4 masline

Priprema

  1. U mlaku vodu dodati kvasac, šećer i so. Pustiti da se kvasac otopi, zatim dodati ulje i brašno i umesiti testo. Pokriti ga krpom i ostaviti da nadođe bar 30 minuta, zatim ga razmesiti na loptice, pa ostaviti tako još 15 minuta. Razvući testo i staviti u podmazanu tepsiju i premazati kečap po testu. Suvo meso iseckati na kockice i nabacati na testo, zatim narendati salamu i kačkavalj. Jaje dobro umutiti i preliti po kačkavalju, zatim dodati sitno iseckan luk i masline koje ste pre toga isekli na kolutove. Po želi može da se doda još malo kečapa preko toga, i na kraju "posoliti" origanom i peršunom. Prijatno.
Savet

Brašna dodajte koliko mislite da je dovoljno, da ne bude tvrdo testo, a opet da ne bude ni previše retko. Ne treba preterivati sa lukom, i jedino je dobro sa mladim, koji ima i peraja. Origano i peršun stavite po želji, a možete i bez njega.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marko Pejović
    Drago mi je da vam se svidja.. smile Potrudicu se jos koji recept da vam ostavim.. oh oh
  • Luksa
    Izgleda primamljivo..mmm...
  • Slavica
    Super! Zanimljivo,ukusno smile
  • bojana
    Super
  • Aleksandra
    Odlična je! grin