Autor:
srednje 4 osoba
80 min
7509
Integralni pica-hlepčići

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g ječmenog integralnog brašna
  • 200 g običnog belog brašna
  • 5-6 kašika mekinja
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 2 dl mlake vode
  • 1/2 kockice sirovog kvasca
  • 1 kašičica soli

Nadev:

  • 1 šolja gušćeg soka od paradajza
  • malo origana
  • nekoliko kiselih krastavčića
  • 100 g sira, koji volite

Priprema

  1. Sve tri vrste brašna pomešati, dodati kašičicu soli i ulje. U mlaku vodu rastopite kvasac i kašičicu šećera i sipajte u brašno. Zamesite testo i ostavite oko sat vremena na sobnoj temperaturi da se udvostruči. Testo opodelite na 8 loptica. Integralni pica-hlepčići
  2. Svaku lopticu rastanjite oglagijom na veličinu malo veću od tacnice za kafu. Okolo uvijte testo tako da dobijete malo udubljenje. Integralni pica-hlepčići
  3. Poređajte hlepčiće u tepsiju koju ste predhodno namazali uljem. Integralni pica-hlepčići
  4. Svaki hlepčić premažite sokom od paradajza, pospite origana, seckanih kiselih krastavčića, sira ili još nešto po svojoj želji. Integralni pica-hlepčići
  5. Stavite u rernu da se peče na temperaturi od 250 stepeni oko 20 minuta ili dok blago ne porumene. Integralni pica-hlepčići
  6. Pečene hlepčiće izvadite iz rerne, pokrijte kuhinjskom krpom da omekšaju i poslužite. Integralni pica-hlepčići

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari