U mlako mleko sipati 1 kašičicu šećera i izmrviti kvasac. Ostaviti da uskisne 10 minuta. Za to vreme brašno pomešati sa 2 kašičice soli, kašičicom šećera, uljem, jogurtom, pa dodati i kvasac sa mlekom. Sjediniti, i umesiti testo. Ostaviti da naraste 20 minuta, pa ga premesiti i ponovo ostaviti da raste na još 20 minuta.
Testo ponovo premesiti, odvajati loptice i ređati u pleh za pečenje, koji prethodno podmažite margarinom.
Ostaviti da odstoji još 20 minuta, pa staviti da se peče na 180C u zagrejanu rernu 20 minuta. Pečene pogačice kratko pokriti i ne vaditi iz kalupa odmah kako bi bile mekane.
Komentari