lako
10 osoba
90 min
6010
Pogačice (6)
Pogačice (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 550 g brašna
- 2 jajeta
- 200 ml mleka
- 50 ml jogurta
- 3 kašike ulja
- 1/2 kockice kvasca
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
Priprema
-
U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati jaja, so, ulje, jogurt i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo, dobro ga umesiti (da postane elastično) i ostaviti da uskisne.
-
Uskislo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti na 10 delova. Svaki deo oblikovati u jufkicu i staviti u pleh, preko pek papira. Poređane pogačice pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da porastu.
-
Stasale pogačice premazati mešavinom žumanceta i malo mleka, pa posuti semenkama (posle semenki, ponovo, premazati površinu pogačica četkicom, tako sprečavate da semenke otpadaju, kada je pecivo pečeno).
-
Staviti da se peču, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Pečene pogačice izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da se prohlade, pa ih poslužiti (ja ih najviše volim, onako vruće, sa kajmakom).
Komentari
Perfektno!!!